Tarte amandine framboises Pour mon CAP j'apprend à réaliser des choses que je ne connaissait même pas. La tarte amandine en fait partis. C'est une pâte sucré avec une crème aux amandes et des framboises (bon et des amandes effilées sur le dessus pour...

Bonjour, Je suis actuellement en train de préparer un cap pâtissier en candidat libre. Et donc je vais vous partager toutes mes recettes. La première est la pâte à tarte sucré que l'on utilise dans toutes les tartes sucré. Ingrédients: 100 gr de beurre...